Aminohapped, peptiidid, valgud
sisaldub lihastes.
Omab tertsiaalse struktuuri (1 polüpeptiidahel).
Mb omab 1 heemi grupp, 1 heem soib 1 hapnikumolekuli. Kuna sidumise sõltuvus O2 partsiaalrõhust on
hüperboolne, suudab Mb intensiivselt töötavas lihases madala osarõhu juures (5 mmHg) vabastada O2, et
lihasrakkude mitokondrite tsütokroomid toodaks ATP. Mb küllastub hapnikuga madala partsiaalrõhu juures.
Mb on ehituse tõttu O2 spetsiaalsalvestaja ja ajutine depoo lihaskoe suure hapnikutarbe jaoks koomavate pingutuste
korral.
Mb ei saa töttada O2 transpordijana kopsudest kudedesse, sest 2+ mmHg tasemel ta hapniku ei loovuta.
3.2 Hemoglobiin
Sisaldub veres. Erütrotsüütides.
Kvaternaarne struktuur 2 alfa ja 2 beeta polüpeptiidi.
Koosneb globiinist ja 4 heemist.
Funktsioon O2 sidumine kopsukapillaarides ja transport kudedesse.
O2 sidumisel toimub SU kooperatiivsus, see tagab selle, et kopsukapillaaris O2 partsiaalrõhu üsna kitsas vahemikus