Viiekäiguline pidulik õhtusöök. Table-d'hôte menüü.
ühtlaseks. Vala kausist segu väikesesse potti, lisa agar-agaripulber, sega ning aja keema.
Keeda kolm kuni neli minutit, ise samal ajal kiirelt segades või vispeldades. Vala valminud
segu magustoidupokaalidesse, täites pokaalidest veerand kuni pool. Kata pokaalid toidukilega
ja jäta külmkappi vähemalt üleöö tahenema. Võta kookospiimapurgid külmikust välja, vala
vedel osa pealt ära. Kaabi lusikaga paks kookoskreem purkide põhjast sügavamasse
suuremasse kausi. Lisa suhkrud ja vahusta käsimiksriga kohevaks vahuks. Võta
magustoidupokaalid koos astelpajutarretisega külmkapist välja, eemalda kiled ning jaota igale
ühtlaselt vahukoort. Kaunista astelpajumarjadega.
Serveeritakse Sauvignon Blanc veiniga.
Kohv/Tee
Victoria Vunk
SÕTH1
annaabi.ee 
