Moos
Moosi keedetakse tavaliselt seni kuni enam vahtu ei eraldu, üldiselt, mida
vähem, seda parem,keetmisaeg võiks jääda vahemikkui 20-30 min.
https://www.youtube.com/watch?v=Fv_LrK7nqWc
6
Moosikook
Näiteks: Piparmündimaitseline vaarika-sokolaaditort
See suur kihiline tort sobib suurepäraselt mõne piduliku sündmuse tähistamiseks. Kuna tort on kõrge
ja rammus, jagub sellest ka suuremale seltskonnale. Sokolaaditükkidega piparmündimaitselised
koogikihid vaheldumisi vaarikatoormoosi ja mascarponevahuga moodustavad koosluse, mis on
ideaalseks kaaslaseks tassikese kohvi kõrvale. Tee tort mõned tunnid või juba päev varem valmis,
sest seistes muutub see järjest mahlasemaks ja maitsvamaks!
Põhi:
7
100 g tumedat (piparmündimaitselist) sokolaadi
4 dl nisujahu
0,5 dl kakaopulbrit
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl suhkrut
annaabi.ee 
