Söötmisõpetus
sidemetesse.
1 mol glükoosi => 5 mol H2O
75 kg raskuse inimese päevane energiavajadus
Baasainevahetus 24h. 1,0cal/kg-tunnis* 24h*75 1800 cal
Kirjutamine, lugemine , lobisemine, söömine 12,5h 0,4 cal/kg-tunnis*12,5h*75 =...cal
Aeglane kõnd 1h . 2,0 cal/kg-tunnis*1h*75 =150 cal
Proteiin
Def. On rakendusbioloogiline mõiste, mille all võetakse kokku kõik söötades ja loomorganismis
olevad lämmastikku sisaldavad ained.
Lämmastik N*6,25=proteiin
söödaproteiin N (g/ Kg) Konversioonikordaja
puuviljaseemned 188,7 5,30
sojauba 175,1 5,71
oder 171,5 5,83
mais 160,0 6,25
kaer 171,5 5,83
September-detsember 2008. a.
nisu 171,5 5,83
munad 160,0 6,25
Liha 160,0 6,25
piim 156,8 6,38
proteiin
mittevalguline proteiin valguline proteiin
Loom vajab aminohappeid. Loomorganism vajab kehavalkude sünteesiks aminohappeid(
kokku 22), millest PM-loomad ei sünteesi üheksat, linnud ühteteist.
Keha ei lase vereringesse võõrast valku.