Eesti olulisemad arengusuunad toiduainetööstuses, turismis ja puhkemajanduses.
kontsentreerunud õlletootmine 96% kogu õlletööstuse netokäibest annab neli suuremat ettevõtet.
Kõrge on kontsentratsioon ka lihatööstuses, kus ligi 80% tööstusharu käibest tuleb neljalt suuremalt
ettevõttelt. Kõige vähem on kontsentreerunud piimatööstus, kus neli suuremat ettevõtet annavad
43% tööstusharu netokäibest. Ettevõtete kontsentratsioon on enam vähem samal tasemel püsinud
viimased kaks kolm aastat, kuid Toiduseaduse lõplik jõustumine 2003.a. peaks oluliselt
kontsentreerumisprotsessi kiirendama.
Käesolevas strateegias püstitatud eesmärkide täitmisel peab arvestama nii põllumajanduses kui ka
toiduainete turul toimuvate globaalsete struktuursete muudatustega:
· turgude integreerumine ja põllumajandussaaduste kaubanduse liberaliseerimine WTO
raames
· Euroopa Liidu ÜPP reform
· jaekaubanduse ketistumine
· tarbijate ootuste ja eelistuste muutumine
annaabi.ee 
