Kordamine füsioloogia eksamiks
Bioloogilisel oksüdatsioonil kasutatakse vesiniku
lõppaktseptorina hapnikku, seetõttu saab ainevahetuse intensiivsuse üle otsustada tarbitud hapniku hulga järgi.
Elusal rakul on eristatavad kolm ainevahetuse taset:
1. TEGEVUSAINEVAHETUS vastab aktiivse raku energiavahetusele, tema tase seadub olemasoleva aktiivsusastme
jargi.
2. VALMIDUSAINEVAHETUS vastab energiavahetusele, mida rakk vajab oma kohese piiramatu
funktsioonivajaduse sailitamiseks. Siia kuulub naiteks Na+ ja K+ teatud kontsentratsioonidiferentsi sailitamine.
3. SÄILITUSAINEVAHETUS vastab rakustruktuuri säilitamiseks tingimata vajalikule energiavahetusele. Sellest
tasemest madalamal ilmnevad pöördumatud rakukahjustused, rakk hääbub.
Süsivesikute ainevahetus
Süsivesikud imenduvad monosahhariididena (glükoos, fruktoos, galaktoos)
● Amülolüütilised ensüümid: oligo‐ ja polüsahhariidide lammutamine
● Tärklise seedimine algab suus, jätkub peensooles amülaaside abil, disahhariide seedivad edasi disahharidaasid