Vario Cooking Center
18. Alternatiivne auru väljalasketoru
19. Alternatiivne põrandatrapp
21. Tagasipöördumatu klapp
22. Vaakumklapp
23. Ohutusklapp
24. Pealüliti
25. Sulgemisklapp
26. Kaitsev toru elektrijuhtmetele
27. Sõel
28. 2 meetrine varukaabel
29. Kuumutusvarustus
30. Hooldusruum
33. Veefilter
41. Kuumakindel äravoolutoru
42. 5% kalle
5
43. Suruõhk
44. Töödeldud vesi(valikuline)
45. Andmekaabel(min 20 mm toru peab olema kinnine)
46. Kontrollkaablid jahutus- ja kuumutuskontrolliks hoones
47. Kaug-külmutusseadme ühendus(varu)
48. Kaug-külmutusseadme ühendus(väljumine)
3. TEHNILINE INFORMATSIOON
Pikkus: 1200 mm
Laius: 777 mm
Kõrgus: 1100 mm
Mahutavus: 2 x 16 l, 2 x 11 dm²
Võimsus: 400 V, 32 A, 17 kW, FAS: 3N, KV ¾
4. KIRJELDUS
Küpsetamis- ja praadimiskeskus kahe panniga, mida saab eraldi kasutada, et
automaatselt küpsetada liha, praetud tooteid, munatooteid, kala, piimatooteid ja
kõrvalroogasid