Karboksüülhapped. Estrid ja amiidid.
Neil on suhteliselt kõrge sulamistemperatuur ja
sulamisel tavaliselt lagunevad.
Vt. nimetamist õpik lk 25
o KHte funktsionaalderivaadid
KH funktsionaalrühmas, karboksüülrühmas, asub karbonüülrühma kõrval hüdroksüülrühm.
Kui hüdroksüülrühm (elektronegatiivne) asendada alküülrühmaga, oleks tegemist ketooniga.
Kui seal asuks vesinik, oleks see aine aldehüüd. Asendades hüdroksüülrühma teiste
elektronegatiivsete rühmadega, saab konstrueeridas uusi molekule, nagu nt KH kloriid
(halogeniid), ester, amiid. -> Ühendeid, milles karbonüülrühm on seotud mingi polaarse
rühmaga, mis pole hüdroksüülrühm, nimetatakse KH funktsionaalderivaatideks. Lisaks
funktsionaalderivaatidele on veel KH asendusderivaate ehk asendatud KHeid, nagu nt
halogenohapped, hüdroksühapped, aminohapped jne. Funktsionaalderivaatidest on tähtsaimad
estrid ja amiidid.
Estrid on vedelad või tahked ained, paljudel neist on meeldiv lõhn
annaabi.ee 
