Prantsuse köök
Lisa puljong ja maitseained. Lase supil umbes 15 minutit keeda.
Maitse, kas maitseaineid on piisavalt. Jaga supp nelja väiksesse potti või kuumuskindlasse
kaussi. Rösti saiaviilud ja pane supi peale. Raputa saiaviiludele rohkesti riivjuustu. Aseta
portsjonid 5-8 minutiks 250°C ahju ülaossa. Kui juust hakkab mullitama, on supp valmis.
Nizza salat
Valmistusained
1 pea jääsalat
6 keedetud kartulit
4 tomatit
1 mugulsibul
100 g konservubasid
10 oliivi
1 konserv sardiine
4 keedetud muna
Kaste:
6 sl toiduõli ; 2 sl sidrunimahla
2 tl veiniäädikat
1 peenestatud küüslauguküüs
0,5 tl soola; 0,25 tl pipart
1-2 tl sinepit
Valmistusviis
Sega hästi peeneks hakitud küüslauk kokku ülejäänud kastmeainetega ning lase seista. Salati
tarvis lõika kurk, tomatid, keedetud kartulid, oad ja munad sektoriteks või väiksemateks
tükkideks. Rebi jääsalat kaussi või vaagnale suupärasteks tükkideks ning aseta peale
annaabi.ee 
