Kordamisküsimused keemiliste ohtude kohta
Raskemetallid: plii (Pb)
· mõjutab peaaegu kõiki organeid inimorganismis; haavatavaim on närvisüsteem;
· keskmine sisaldus inimorganismis ~ 0,8 g (ajus, neerudes, maksas, veres, luudes).
· Päevas võib lisanduda 0,06...0,5 mg; millest enamus (~42%) saadakse tahke toiduga;
ülejäänust vedelatoiduga ~ 25%, veega ~ 23% ja õhust ~10%.
· Pb esineb:
· eelkõige taimsetes toiduainetes (enim nende pealispinnal)
· savinõude glasuuris
· konservitooside kattes
· autoheitegaasides
As
Arseen (As) on maakoores laialt levinud keemiline element, metalloid, seotud Zn, Cu, Au
ja Pb ekstraheerimise maakidega. Viimaste kaevandamine on oluliseks arseenile
eksponeerumise allikaks.
Arseeni kasutatakse ka pestitsiidides ja kanade toidulisandina-anthelmintik.
Kuigi merest pärinevad kalad ja koorikloomad võivad olla ka saastatud As-ga, on see seal
tavaliselt vähemmürgises orgaanilises vormis.
Toksilised toimed
annaabi.ee 
