EESTI KALANDUSE STRATEEGIA 2014 – 2020
kalakonservide ja preservide ning valmistoitude tootmine (Joonis 6 ja 7).
43
Joonis 6. Kalakonservide ja muude toidukalatoodete tootmine aastatel 2004-2011.
80000
60000
40000
20000
0
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2011
kalakonservid, tonni toidukalatooted ilma konservideta, tonni
Allikas: Eesti Statistikaamet
Joonis 7. Erinevate kalatoodete osakaal kogu kalatoodete tootmises 2011. aastal.
3,8 2,5 Värske ja jahutatud kalaliha,
1,3
kalafilee, kalahakkliha
Külmutatud kala
16,5