Külmad joogid
Jaguneb soolasisalduse järgi.
· Allikavesi Sisaldab mineraalaineid mineraalveest vähem. Võib lisada
mineraalsoolasid ja gaase.
· Lauavesi Saadakse mineraalvee, allikavee ja kraanivee segamisel. Ravitoime
väike.
· Kunstlikud mineraalveed Valmistatakse puurkaevu veest ja lisatakse soolasid.
MAHL
· Toormahl Saadakse toormarja pressimisel või aurutamise teel.
· Konserveeritud mahl Vesi eristatakse mahlast, suhkurt ei lisata.
· Täismahl 100% saadakse konsendraadile vee lisamisel, suhkut sinna ei lisa.
· Nektar Mahla sisaldus peab olema 75%, lisatakse suhkurt ja mahl sisaldab
viljaliha.
· Mahlajook Sisaldab naturaalset toormahla 10-30%, ülejäänud vesi.
· Mehu Viljalihaga mahl.
KOHVI VALMISTAMINE
· Kvaliteetne vesi
· Vee ja kohvi suhe peab olema õige (Ühe liitri vee kohta 56g kohvipulbrit)
· Tõmbamis temperatuur (90,6-96,1C)
· Presskann 4min
· Espresso masin
Keetmise aeg:
· Nõrgumisega kohvimasinad on 4-6min mitte üle 7-8min
annaabi.ee 
