Horvaatia
ning erinevad juustu- ja pähklikoogid.
Tänapäeval levivad Horvaatias aktiivselt ammu unustatud iidsed kulinaarsed
traditsioonid, vanade retseptide alusel korraldatakse hulgaliselt kulinaarkunsti festivale, eriti
julgustatakse kohaliku köögi spetsialiste-eksperte. Tõeliste restoranide omanikud, selleks, et
oma asutust teise kiirrestoranide seast esile tuua, uhkusega nimetavad oma asutusi restoran
sporogriz ja sõnadega konoba või rakke kutsutakse suupisterestorane või veinikeldreid. Seal
on tavaks pakkuda lihtsat ja kaloririkast toitu, sealhulgas ka grillitud kala. Horvaatias on laialt
levinud ka erineva kategooria restoranid või kõrtsid – väiksemat tüüpi restoran, kus pakutakse
tüüpilisi kohalikke roogasid, osaliselt grillitud liha ja kala. Aromaatne kohv Espresso,
maitsvad koogid ja jäätised igasugustest puuviljadest ja marjadest võid proovida slashcharne-
jäätisekohvikust.
annaabi.ee 
