Konjak
Nende osatähtsus üldises konjakitootmises väheneb
pidevalt, kuid vaatamata sellele on sealt pärit mningad huvitavad, omapäraste aroomi- ja
maitseomadustega konjakid.
Viinamarjakasvanduste hektari hind kigub väga palju vastavalt sellele, millises
eelnimetatud piirkonnas see asub. Loomulikult on kige hinnatumad ja kallimad Grande
Champage's asetsevad kasvandused, seda peamiselt just tänu klimaatilistele tingimustele.
Konjaki vanus ja markeeringud
Enamus toodetavatest konjakitest on segukonjakid, nende kokku segamiseks kasutatakse
erineva vanusega konjakipiiritust (eaux-de-vie). Konjakipiirituse vanuseks loetakse tema
tünnis laagerdumise aega.
Paljud tootjad valavad n.ö. toorkonjaki peale teatud laagerdumisaega tünnidest välja
spetsiaalsetesse mahutitesse (üldjuhul klaasist), et omada piisavalt tagavarasid, mida
tulevikus pudelisse villida. Kuna konjaki laagerdumine lõpeb koheselt peale tünnist välja
annaabi.ee 
