Porgandi ja mustika silmanägemist parandavad omadused
(11)
kahjustused muutuvad pöördumatuks. Tulemuseks on pimedaks jäämine. Kuigi A vitamiin
on organismile väga vajalik võib nii retinooli kui ka beeta-karoteeni tarbimine liiga suurtes
kogustes tekitada omakorda tõsiseid terviseprobleeme. 1000 mikrogrammi retinooli
(aga mitte pro-vitamiin A karotenoidide) sissevõtmisel igapäevaselt tõstab vanadel inimestel
kondimurru riski, 3000 mikrogrammi varajase raseduse ajal tõstab imiku defekti riski. 15000
mikrogrammi retinooli päevas tekitab naha sügelust, valusid ja söögiisu kadumist. Tõuseb
seljaaju vedeliku rõhk, mis omakorda võib põhjustada peapööritust, oksendamist, peavalusid
(11)
ja lõpuks krampe, koomasse langemist, hingamisteede kahjustumist ja surmani. Seedimisel
annaabi.ee 
