Konspekt väikevahendid
Roostevabast terasest tsitruspress
MUU
Lehter
Valmistatakse roostevabast terasest või plastist, kasutatakse vedelike valamiseks
pudelitesse.
Munarõngas, kasutatakse praadimisel munale ümara kuju andmiseks
Taignarullid puidust, laagritega
Taignarullid võivad olla valmistatud puidust, plastmassist ( veega täidetavad ), kivist.
Hea taignarull peab olema raske, nendega töötatakse puitpinnaga laual või lõikelaual.
26
Kondiitrikott
Valmistatakse ühekordseks kasutamiseks ette nähtud kilest kotte ja pestavaid riidest
kotte.
Kasutatakse kreemide, taignate, täidiste pritsimiseks
Tülled ehk kondiitrikoti otsikud, võivad olla erineva suurusega, sileda või sakilise
servaga
Mõõdunõud.
Need võivad olla plastmassist või roostevabast terasest, mahumõõduks on detsiliiter
või liiter.
Kaabits või taignajagaja, kasutatakse taigna jagamiseks võrdseteks osadeks ja