Keemia alused KT 4
ega sulamistemperatuuri.
Defineerida saab aga keskmise molaarmassi ja ahela pikkuse.
Ahela pikkuse väärtus vastab Gaussi kõverale.
Polümeeri tugevus ja ka viskoossus on seotud ahelate kuju ja pikkusega.
Polümeeri elastsus on võime taastada oma esialgne kuju peale välisjõu lakkamist.
44. Kirjeldage -aminohapete struktuuri.
Aminohapped on omavahel seotud peptiidsideme kaudu. Kahest või enamast aminohappest
moodustunud kondensatsiooniprodukti nimetatakse peptiidiks, kuna ta sisaldab peptiidsidet
-CO-NH-.
Looduslikud aminohapped H2N-C(R)H-COOH erinevad vaid asendusrühma R osas.
45. Selgitage -aminohapete amfoteersust.
46. Kirjeldage valkude moodustumist ja eristage nende primaarset, sekundaarset,
tertsiaarset ja kvaternaarset struktuuri. Mis vahe on lihtvalgul ja liivalgul?
Valgud on erinevate looduslike -aminohapete (neid on 20) kondensatsioonil tekkinud
kopolümeerid
annaabi.ee 
