Kandvad mööda maitsmisnärve ajukoore vastavasse piirkonda, toimub närviimpulsside analüüs,maitsete eristamine. Inimene tajub nelja põhimaitset:soolast,magusat,kibedat,haput.Ülejäänu moodustub nende segunemisel. Soolast ja magusat tajuvat näsasi on rohkesti keeleotsal, haput maitset tunneme keele külje piirkonnaga ja mõru on keele tagumises osas. Õhuga sissehingatud aineosakesed lahustuvad limas ja kontakteerivad haisterakkudega, põhjustades närviimpulsse. Kompimin on võime puudutades kindlaks teha eseme kuju,pinnastruktuuri,suurust,temperatuuri jms. Eriti tundlik sõrmeotstel,jalataldadel,huultel.