Keedukatlad
Kondenseerunud vesi juhitakse kanalisatsiooni.
Keetmist juhitakse reguleerides auru kogust.
Katla kallutamine toimub kas
mehaaniliselt või elektriliselt
(uuematel). Suurematel
kateldel on tühjenduskraan.
Tavalistele kateldele lisaks on
spetsiaalkatlaid, mille põhja või
kaane külge on võimalik
kinnitada segaja. Segaja
pöörlemissuund ja kiirus on
reguleeritav.
Lisavarustusena on kateldele
saada segajaid.
KOMBIKATEL
Uue põlvkonna keedukatlaid
kutsutakse ka kombikateldeks.
Seda mitte asjatult, sest
kuumutamisfunktsioonile lisaks on
need katlad võimelised
valmistatavat rooga ka jahutama.
Traditsioonilise keedukatla korral
tuleb valmis roog pärast
küpsetamist tõsta katlast GN
nõudesse ja sealt edasi
jahutusseadmesse (kui roog ei
lähe väljastamisele).
Selline töö on füüsiliselt raske,
toidu kaod kasvavad ning
annaabi.ee 
