9. Sidrunimahl 0,5tl 0,5tl 10. Jääkülm 150g 150g vesi Tehnoloogia: 1. Sega kausis jahu ja sool. Lõika 50 g võid tükkideks ja sõtku jahusse, kuni segu on sõmer. Lisa sidrunimahl ja jääkülm vesi ning sega ümaraotsalise noaga pehmeks taignaks. 2. Kummuta taigen kergelt jahuga kaetud pinnale ja sõtku õrnalt, kuni see on sile. Vormi taigen palliks ja tee kolmveerandit taignat läbilõigates keskele sügav rist. Ava taignaosad ja rulli taigen nii, et keskkoht jääks paksemaks kui ääred. Pane ülejäänud või taigna keskele, keera lahtised osad peale ja suru servad kinni. Rulli taigen 40x20 cm suuruseks nelinurgaks, nii et või välja ei imbuks. Keera alumine kolmandik taignast üles keskkohani, siis keera ülemine kolmandik selle peale. Suru servad kokku, keera taigent veerandi pöörde võrra. Kata toidukilega ja jahuta külmikus 20 minutit. 3
"Eesti Postimehe" kõrvale, mille vagatseva ja moraliseeriva laadiga kumbki rahul ei olnud. Köler kirjutas: "Hädapärast oleks vaja siin üht lehte välja anda, sest meie leiame ennast enese lootustes Eesti Postimehe kohta väga petetud. /---/ Leht peab ilmalikkudes asjades õpetlik olema ja mitte täis igavest morali, nagu värsketele koolijütsidele. /---/ Ma võin otse tulivihaseks saada, kui igas ajalehe kirjatükis vähemasti kolmveerandit usulikku on, vaene Eesti kõht on sellest juba ammu täis, kui ta aga ainult sellest üksi elada võiks ja muud midagi ei tarvitaks!" Hurt omakorda osutas veel sellelegi, et Jannsen hoiab visalt kinni vanast kirjaviisist, sest kardab, et uuele kirjaviisile üle minnes võiks lugejaid lehest eemale peletada. See aga oleks tähendanud majanduslikku kahju. Esimese sammu praktilise ajakirjandustöö suunas tegi Hurt 1867. aastal. Juba 1840.
annaabi.ee 
