Valkude ruumiline struktuur
tugevad
paindlikud
Kollageeni kolmikheeliks imetajal on 1/3 valgust kollageen
·Heeliks (ca 1000 ah) on vasakukäeline ja
rohkem välja venitatud kui heeliks
·Kolm heeliksit keerduvad paremakäeliselt
moodustades kolmikheeliksi
· Primaarstruktuur koosneb kordustest Gly
XaaYaa
·Xaa on enamasti Pro ja Yaa hüdroksüproliin
Moodustab luudes maatriksi kuhu
ladestuvad mineraalained
Kõõluste põhikomponent