ORGAANILINE KEEMIA
moodustab kolloidlahuse)
Keemilised omadused:
> soojendamisel hapetega hüdrolüüsub glükoosiks
> tselluloosi molekulis on iga glükoosijäägi kohta kolm hürdoksüülrühma --> sp avaldab tselluloos
mitmealuselise alkoholi omadusi.
Kui igast glükoosijäägist reageerib vaid üks hüdroksüülrühm lämmastikhappega, siis tekib
mononitrotselluloos.
Mono- ja dinitrotselluloosi segu nimetatakse kolloksüliiniks e kolloodiumvillaks. Selle lahustamisel eetri
ja alkoholi segus tekib kolloodium. Ravib haavu. Kolloodiumi ja kampri segust toodetakse läbipaistvat
plastmassi tselluloidi (kergsüttiv) --> mänguasjad, lakid, filmilint.
Taimedes on tselluloos vajalik rakukestale, sellest see põhiliselt koosnebki.
Tselluloosist ei saa organism praktiliselt üldse energiat, inimorganismis puuduvad ensüümid, mis
lõuhustaksid tselluloosi. Mikroorganismidel on tsellulaasi ensüümid. Inimtoidus siiski vajalik,
annaabi.ee 
