"koliiniesteraasi" - 1 õppematerjal

Alkaloidid

Solaniin Solaniin on glükoalkaloidne mürk, mida leidub erinevates taimedes, peamiselt maavitsalistes. See võib looduslikult esineda igas taime osas, kaasaarvatud lehed, vili ja vars. Solaniin on väga mürgine juba väikestes kogustes, 2-3 mg/kg kohta tekitavad sümptomeid ning 4-6 mg/kg kohta võivad olla juba fataalsed. Solaniinil on nii fungitsiidsed kui ka pestitsiidsed omadused ja see on osa taimede looduslikust kaitsemehhanismist. Solaniini glükoalkaloidid inhibeerivad koliiniesteraasi, kahjustavad rakukestasid ja soodustavad sünnidefekte. Ühe uuringu käigus leiti, et solaniin avab mitokondrite kaltsiumi kanalid, mis vähendab membraani potentsiaali, see omakorda viib kaltsiumi mitokondrist välja tsütoplasmasse ning see omakorda tekitab raku kahjustusi ja apoptoosi. Asendatud trüptamiinid Trüptamiin ise on monoamiinne alkaloid, struktuur sisaldab indooli rõngast ja on sarnane trüptofaanile