"kolesteroolestrid" - 1 õppematerjal

Seedimisprotsesside füsioloogia

Basolateraalse membraani läbivad aminohapped kergendatud difusiooni teel. Jämesoolde jõuab vaid kuni 10% valku, mis mikroobide poolt lõhustatakse. Vähene hulk irdunud epiteelrakkudest pärit valku väljutatakse roojaga. 9.4. Lipiidide imendumine Päevas tarvitatakse umbes 60...100g rasva, millest 90% on triglütseriidid ja sellest enamus on pika ahelaga rasvhapped (16 või 18 C- aatomit). 10% moodustavad fosfolipiidid (letsitiin), kolesteroolestrid ja rasvlahustuvad vitamiinid. Rasv vallandab peensoole limaskestast CCK (koletsüstokiniin), mis põhjustab pankrease nõre sekretsiooni ja sapipõie kontraktsiooni. Pankreas sekreteerib lipaasi (ka kolipaas tema aktivatsiooniks). Lipaas lõhustab triglütseriide. Hüdrolüüsi tulemusel tekivad 2-monoglütseriidid. Pealse selle sekreteerib kõhunääre ka fosfolipaas A (fosfolipiidide lõhustamine) ja kolesterooli esteraasi (lõhustab kolesteriide). Üle 95% triglütseriididest (kuid vaid 20..