Diabeet
Valude tekkepõhjuseks on verevarustuse
häiretest tingituid hapnikunälg jalalihastes.
SOOVITUSI SUHKRUHAIGETELE:
Vältige kiiresti imenduvate süsivesikute rohket kasutamist korraga.
Kasutage rasva minimaalselt, soositumad on taimerasv ja taimeõli. Rasvast täielikult
loobuda pole vaja, aga hoiduge rasvase liha, vorsti, singi ja juustu (vähemalt
sagedasest) söömisest, eelistage kanaliha, kala, kohupiima, kodujuustu.
Kasutage võilevakatteks kolesteriinivaba margariini. Salatite valmistamisel asendage
hapukoor ja majonees lahja keefiri või jogurtiga. Kasutage õli- või mahlakastmeid.
Pidage meeles, et taimeõli ja margariini energeetiline väärtus on sama suur kui
loomsetel rasvadel, kuid nad ei tõsta kolesterooli hulka veres.
Vältige rohket soola tarbimist.
Eelistage saiale tumedat täisteraleiba
Soovitatav on kiudaineterikas toit, sest kiudained aeglustavad süsivesikute