Brandi ja konjak
Avastanud, et
malaaria vastu aitab hästi India toonikuna tuntud segu gaseeritud mineraalveest, suhkrust ja
hiniinist, lisasid nad sellele veel veidi London Dryd ja said suurepärase värskendava joogi,
mis aitas neil trotsida troopikapalavust ning haigusi. Brittide retsept levis kiiresti ja on tänase
päevani ülemaailmselt tuntud.
Pikapeale muutus Gordoni meetod standardiks, mida järgisid teisedki tootjad.
Dzinni triumf saabus koos kokteiliajastu algusega I maailmasõja päevil, mil elavnes
laevaliiklus Atlandil ning pikki tunde teejoomise ja õhtusöögi vahel sisustasid suurepärased
seltskondlikud cocktail-partyd.
Varsti peale seda algas ka Ameerikas dzinni õitseaeg. Karm keeluseadus praakis välja kõik
joogid, mis ülearu pikka aega laagerduma pidid. Dzinn oli salaviinaajajate ning -kaupmeeste
seisukohalt hoopis ohutum kraam, mida valmistati sõna otseses mõttes kasvõi saapasääres
odavalt, käratult ja kähku
annaabi.ee 
