Praktikaaruanne Waide Motell
Väiksematel 1-2 inimest. Kokku töötab Waides umbes 10-15 inimest. Tööülesanded
jaotuvad vastavalt ametile. Administraatorite ülesanne on klientidega suhelda,
peolaudasid katta, teenindada, hommikusöögilaua katmine, vajadusel koristamine ja
nõude pesemine. Kokad tegelevad ainult toidu valmistamisega. Kiirtoitlstuses töötav
personal jagab klientidele süüa, koristab-peseb nõud, toit sinna saabub kokkadelt.
Tubade koristamine, pesupesemine ja triikimine on kahe inimese kanda. Omanik
tegeleb väiltöödega, kauba tellimise ja toomisega. Minu põhilisteks tööülesanneteks
olid laudade katmine, toidu serveerimine, nõude koristamine ja pesemine. Abis käisin
siis kui toimusid üritused. Kokkadel ja raamatupidajal on eriala koolituspaberid,
teised on saanud väljaõppe kohapeal tööd tehes.
1.3. Töötingimused, sisekorra eeskirjad, teenindusstandardid
annaabi.ee 
