Soome toidud
Soome
lauakombed elavad üle murrangulist muutuste aega.
Ajaleht Helsingin Sanomat otsis muutuste ilminguid soomlaste viimase 25 aasta
igapäevaelust. Muu hulgas selgus, et söömisest ja kokandusest on kujunenud aina suurema
hulga inimeste harrastus.
Nn magusamaksu kaotamine 1998. aastal ning alkoholiaktsiisi alandamine aastal 2004
suurendasid märgatavalt maiustuste ja alkohoolsete jookide tarbimist. Raamatuletid on üle
kuhjatud kokaraamatutega ja kõikjal korraldatakse kokanduskursusi. Kaugete maade
eksootilised road on vallutanud koha soomlaste söögilaual.
Samal määral on aga kogunenud ka liigsed kilod. Mullu ületas üle poole soomlaste kaal
normaalkaalu, eriti aga tekitab muret laste ja noorte ülekaalulisus. Seda hoolimata sellest, et
teine valdav trend on väherasvase toidu kasvav populaarsus esimestest eluaastatest peale
õpivad soome lapsed jooma rasvata piima ja ka koolisööklates pakutakse vaid seda.
annaabi.ee 
