Kasekäsn ehk Must pässik
Käsna pindmine must osa sisaldab rohkem
vähivastaseid aineosasid (betuliin ja betuliinhape) ja seene heledam pruun osa enam
adaptogeenseid aineosasid.
- Kui käsn on kuivatatud, siis võib tükikesi selliselt kasutada tee keetmiseks ja saab
kasutada vähemalt 3-5 korda (nii kaua kui eraldub teesse tume värvus). Või võib
tükikesed panna kangast kotikesse ja haamriga purustada väiksematesks tükkideks
ning siis jahvatada näiteks kohviveskiga puruks.
- Keeda kasekäsna 15 min-2 tundi või hauta isegi mitmeid tunde.
- Kasuta näiteks 2 tl poole liitri vee kohta. Võib kasutada ka koos teiste teedega või isegi
lisada kohvi hulka (näiteks panna kohvifiltrisse 1-2 tl käsnapuru koos kohviga).
Maitse ei muutu üldse, aga saab väga hea tervisejoogi.
-Kasekäsna kuumutamine on tähtis, sest siis saab sealt kätte kitiiniosakeste hulgast tähtsad
betaglukaanid organismi kasutusse
annaabi.ee 
