maksahaiguste riski. Kohv alandab südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski (eriti naistel). Tänu kofeiinile kohv turgutab, aitab ärgata ja parandab enesetunnet. Eksport ja import Kohvi ekspordivad riigid : Brasiilia, Kolumbia, Indoneesia, Vietnam, Mehhiko, Etioopia, India, Guatelmala, Côte d'Ivoire e Elevandiluurannik,Uganda jt kohvitootja riigid. Kohvi importivad riigid: suurem osa Euroopa riike, USA, Venemaa jpt. Maailma kohvitoodang on kasvanud Kohvihind on langenud viimase 30 aasta madalaimale tasemele ja tulevikuväljavaated on sünged. Arenguriikide kohvitootjad, kellest enamus on väikeettevõtjad, müüvad oma saaki alla tootmishinna. Kohvipindala on suurenenud ja kohv on muutunud tänapäeval populaarsemaks kui varem. Kohv ei ole üksnes kasulik vaid ka kahjulik Kohvi joomisest tingitud halb mõju tervisele Keskmise suurusega tass kohvi sisaldab, sõltuvalt
niisutussüsteemi efektiivsusele. Külm ja põud on olnud toodangu kõikumise peamised põhjused, mis on mõjutanud ka hindu maailmas. Vietnam hakkas kohvitööstuses kaasa rääkima hilistel 80ndatel. Vietnami toodang kasvas 500 000 kotist 1986. aastal kuni umbes 12 miljoni kotini aastas alates 2000. aastast, mis moodustab umbes 11% maailma toodangust. Peaaegu kogu Vietnami toodang on robusta. Kolumbia toodab umbes 12 miljonit kotti aastas, kõik araabika. Aasta keskmine kohvitoodang 2000-2003 miljonit 60 kg-st kotti Riik Arabica Robusta Kokku Brazil 29 7 36 Colombia 12 - 12 Mexico 5 - 5 Guatemala 4 - 4 Others, Latin America 63% 12 1 13