Keskmise hinna arvutamise valem Kohvipakkide hindade summa Keskmine kohvipaki hind = Kohvipakkide kogusega Kõige soodsam keskmine kohvipaki hind on Säästumarketis (4,20) ja kõige kallim Selveris (5,48). Kohvisortiment kauplustes (lisa 3) Külastades kaupluseid saime teada, et kohvivalik on väga suur, erinevate kaupluste sortimenti kuulub 53 erinevat kohvisorti. Kõige väiksema kohvisortimendiga oli Säästumarketja kõige suurema sortimendiga oli Prisma. 4. HUVITAVAID FAKTE KOHVIST Keskmine kohvipuu annab ainult 1 kg röstitud kohvi aastas ja esimese saagini jõudmiseks kulub neli kuni viis aastat Kaks kaubanduslikult olulist kohvioa liiki on araabika ja robusta. Araabika tootmine hõlmab 80% maailma kohviturust, kuid ainult 10% sellest vastab erikohvi (speciality coffee) standardile.
Kohv stimuleerib kesknärvisüsteemi, hingamiselundite tegevust, laiendab veresooni, suurendab vöötlihaste toonust ja kiirendab südame tööd. Kofeiin peletab väsimust, parandab õppimis- ja töövõimet, aitab ärkvel püsida. Palju kofeiini tarbivad inimesed võivad selle aine puudumisel tunda peavalu, lihaspingeid, muutuda ärrituvaks (kohvisõltlane). Sümptomid kaovad, kui jälle kohvi juua. 37. Kohvi säilitamine ja kasutamine. Maailmas on ligi 60 kohvisorti. Turustatakse: - rohelist (toorest), - röstitud, - jahvatatud, - lahustuvat kohvi. Peale naturaalse kohvi toodetakse ka segusid, kus kohvile on lisatud näiteks teravilja, sigurit jms. Kohviturgu valitsevad ülekaalukalt kaks: - araabika (75%), - robusta (25%). Eriti kiiresti kaotab nii aroomi kui ka maitset jahvatatud kohv.
annaabi.ee 
