hiuhiuhiuhhiu
kaltsium, fosfaadid ja rasvad.
Ka maapähklid on tuntud hammaste sõbrad. Kui süüa pähkleid enne ja pärast
toidukorda, siis vähendab see tänu suurele kaltsiumi ja rasvade sisaldusele
tuntavalt happerünnaku tugevust. Tänu suurele rasvasisaldusele on suhteliselt
hambasõbralikuks maiuseks šokolaad, eriti kui see sisaldab ka pähkleid.
Rasvad aitavad suud toidujääkidest puhastada ning mõned rasvhapped
takistavad streptokokkide kasvu. Nii näiteks on kohvisaiakese kergesti
fermenteeritavaid süsivesikuid biofilmi mikroobidel hoopis lihtsam kasutada
võrreldes rasvases kotletis leiduva riivsaiaga.
Toidukord on mõistlik lõpetada ksülitooliga magustatud nätsu närimisega. Esiteks
stimuleerib intensiivne mälumine süljeeritust ja teiseks kahjustab ksülitool
streptokokkide elutegevust. 40 kuud kestnud kliinilises katses paranesid
algstaadiumis kaariesekahjustused, kui kaht 100% ksülitooliga magustatud