Sekretäriõpe
saab olla või ei.
eeldatakse 4 kuulist katseaega.
3) Kohvi ja tee serveerimisest büroos.
Ärikohvi juuakse usaldusväärse õhkkonna loomiseks ja kinnitamiseks.
Nõuded ametikohvi (ärikohvi) serveerimisele:
· kohv või tee olgu maitsev, hea kvaliteediga, kuum;
· nõud olgu ilusad ja täiesti puhtad (ilma veeplekkideta, kuivad), soovitavad on
komplektid (serviisid);
· kohv ja tee on soovitav serveerida neile sobivates tassides, olgu ka lusikad
sobivad.
· Vajalikud on kõik kohvilisandid, mida külalisel (ja võõrustajal) võib tarvis minna
(suhkur, koor);
· mida looduslähedasem on toode, seda kasutaja sõbralikum (naturaalne kohv, tee,
koor, suhkur).
Muud tingimused:
Kehtivad üldised serveerimise reeglid:
· tähtsaim reegel: kohvi serveerimine ei tohi segada toimuvat jutuajamist, mingil viisil
seda häirida;
· ärikohvi kõrvale suupisteid tavaliselt ei pakuta;
· ärikohvi juuakse ainult üks tass;
· ärikohvi ei jooda tavaliselt kogu ärijutu vältel;