Projekt "kohvik"
KOKKUVÕTE
Projekt on koostatud catering- teenusega tegutsevale toitlustusettevõttele, kes soovib ettevõtte
kasvul tegevust laiendada.
Ettevõtte alustas tegevust 2008 a. aprillis. Põhiliselt pakuti vaid catering- teenust üle Eesti
meelelahutuslikel üritustel ja maakonnas.
Poolteise aasta tegevuse järgselt tekkis plaan tegevust laiendada.
Võimalus avanes avalikus konkurentsikorras üürida ruumid kohvikupinnana, omavalitsusele
kuuluvas majas „Spordihoones Virtus“. Ruumide vaatlusel kujuneb probleemiks kohviku
müügisaal, mis on mahutavusega vaid 24 inimest, mis ei ole kooskõlas reaalse
tarbimismahuga kliendi näol.
Ruumid vajavad kapitalremonti, seega laiendatakse remonti ka kohviku eesruumile, mis
esialgsel ruumide ülevõtmisel plaanis ei olnud.
Koostööks renditatavatele ruumidele sõlmitakse üürileandja ja toitlustaja vaheline edasine
üürileping.
annaabi.ee 
