JOOGID
Iiri kohv alkohoolne jook mustast kohvist, fariinisuhkrust ja Iiri viskist, serveerituna rõõsa
koorega. Valmistatakse soojendatud Iiri kohvi klaasi, valatakse sellesse Iiri viskit, lisatakse
suhkur ning valatakse klaas ääreni kanget kuuma kohvi täis. Segatakse suhkru lahustumiseks ja
valatakse mööda kohvi pinda puudutavat teelusikat joogile vahukoort.
Valmistatakse ka näiteks apelsinikohvi, kakaokohvi, vanillikohvi, kardemonikohvi ja külmalt
ntks jäätise-kohvikokteil, jääkohv, kohvibool.
Tee ja teejoogid.
Kuivast teest teejoogi valmistamiseks on vaja pehmet puhast vett. Teelehti võetakse 1l vee kohta
10g. Vesi valatakse alati teesegule.
Musta tee valmistamine: eelsoojendatud kannu (mitte metallist) mõõdetakse vajalik kogus
teesegu, valatakse peale veidi keemistemp lähedast vett ja lastakse 5 min tõmmata. Seejärel
lisatakse vajalik kogus keeva vett. Pärast tõmbamist tuleb jook lehtedelt teise eelsoojendatud
nõusse valada.
annaabi.ee 
