Referaat - Kohv
Puhastatud robusta kasutus laieneb. Robustat kasutatakse odava täitena paljudes
segudes, kuid ebasoovitavad maitsed seavad piirid kui palju seda saab lisada.
Röstijad on reageerinud tarbimise kasvule kohandades tehnoloogiaid (näiteks
aurupuhastus), et kasvatada robusta tarbimist.
Maitsestatud kohvid saavad kasutada odavamaid ube. Põhja-Ameerikas on
muutunud populaarseks teiste maitsete (nagu näiteks vanilli, pähkli ja vaarika)
lisamine kohvile. Mõnedes USA kohviajakirjades on leheküljesuurused siirupite ja
muude lisandite kuulutused, mis mõnikord jätavad mulje, et lisatud maitsed on
tähtsamad kui kohv. Maitsestatud kohve saab valmistada alama järgu ubadest.
Uued kohvijoogid saavad kasutada odavamaid ube. Tänapäeval müüakse
traditsioonilist kohvitassi kõrvuti toodetega nagu capuccino, cafe´ latte ja
moccacino, milles kohv on ainult üks mitmest komponendist. Tumedamaid röste
kasutatakse kindlustamaks maitset kohvides, mida segatakse piima, koore või
annaabi.ee 
