Toiduõpetus
-
Verikäkist lõigata masinaga õhukesed viilud. Viilud kuivatada ahjus
+100 110C juures krõbedaks. Verikäkk ehk veritsipsid
Mulgipuder- Pudru sisse võivad jääda kartulitükid. Serveeri koos
praetudpekikuubikutega. Praerasva võib segada pudru hulka
mulgikapsad- Valmistamine: kapsad ja liha panna keedunõusse , nende
peale pestud kruubid. Valada veega üle ja hautada kaanega kaetult tasasel
tule.
Sült. l eib-hapendatud rukkileib, ühepajatoit.
7.Kohupiimatooted?- Kohupiimapontsikud,kohupiim, sõir,kohuke,
kodujuust.
8. Makaronitooted, iseloomusta ja kus kasutatakse?-
makarone,spagette,nuudlid ja nim ühise nimetusega pasta. Kuivatatud
pastasi tuleb säilitada kuivas jahedas ja ilma kõrvalõhnateta hoiukohas,
eemal maitseainetest. Toorpastasid tuleb hoida külmikus, keedetud
pastasi kasutatakse salatites ja vormitoitude
valmistamiseks,piimasuppides,puljongites ja suppide
koostisaineks.pastatoodetest saab valmistada ka magustoite.
9
annaabi.ee 
