Toitefaktorid
20,1 MJ soojust e.
energiat
1 kg N-ta e.a.põlemisel vabaneb 4,17 Mcal e. 17,5 MJ soojust e.
energiat
Toitaine soojusväärtuste arvude järgi koostatud võrrandi kohaselt võrdub sööda
energiasisaldus:
KE = (23,9 Z + 39,8 Z + 20,1 Z + 17,5 Z) : 100, kus
KE - koguenergia (MJ/kg)
Z - proteiinisisaldus (%)
Z - toorrasvasisaldus (%)
Z - toorkiusisaldus (%)
Z - lämmastikuvabade ekstraktiivainete sisaldus (%).
Sööda koguenergiasisaldus oleneb rasvasisaldusest. Mida rohkem on söödas rasva, seda
suurem on selle sööda koguenergiasisaldus. Sööda väärtust iseloomustab aga mitte niivõrd
see, kui palju ükd või teine sööt koguenergiat sisaldab, vaid see kui palju loomorganism
sellest energiast ära kasutab s.t. omastab. Energia omastamist näitab seeduvate toitainete
energia ehk lühidalt seeduva energia sisaldus.
Seeduv energiat mõistetakse kui seedunud orgaanilistes ainetes sisalduvat energiat.
SE = KE - RE
annaabi.ee 
