Molekulaarbioloogia
vahendaja. Nii valkude lagundamine kui modifitseerimine on lõpule viidav. Ei jää rakku
poolenisti lagunenud valke. Valkude eluiga on määratud N-terminaaliga. On küll
alguses Met, kuid pärast sünteesi protsessitakse, N-terminus lõigatakse peaaegu alati
maha. AH võib olla destabiliseeriv või stabiliseeriv. Tuntakse N-terminaalse reegli
järgi.
Paljud chaperonid on kuumaehmatuse valgud – sünteesitakse siis, kui on kõrge
temperatuur. Hsp 70 suunatud voltumine. Hsp 40 kofaktoriga. Suunavad mingi
konformatsiooni muutust, on DNA replikatsiooniga seotud valgud . Suunavad vajalikke
struktuuri muutusi. Kui on mutatsioon, siis DNA sünteesiks vajalikud valgud ei
moodusta õigeid struktuure. Töötavad sageli ribosoomsõltuvalt. Haaravad sünteesitud
valgu kaissu juba siis, kui sünteesiti. Osalevad ruumilise struktuuri katkes. Vabaneb
korrektse struktuuriga valk. Proteasoom – koosneb 20S ja kahest 19S otsast, palju
monomeere, torujas struktuur