Seakasvatus
Kodustamine: Siga kodustati esimest korda ligikaudu 10 000 a. tagasi Ida-Türgis ja samal ajal ka
Hiinas. Inimesed kodustasid erinevatel maadel loomad iseseisvalt. Seda näitab ka erinevate
piirkondade kodusigade seost sama piirkonnda metssigadega.
KÕIK EUROOPA KODUSEAD PÄRINEVAD EUROOPA METSSEAST!!
Sigade sugukondade lahknemine toimus umbes 500 000 aastat tagasi.
1950.aastatel algas intensiivne lihasigade aretusperiood.
Sigade kujunemine metsseast koduseani: Metsseal suur esiosa ja langev tagaosa. Esiosa ajapikku
väheneb ja tagaosa tõuseb. Nuumsead väikese näosaga ja pika kehaga.
SEALIHA TOOTMINE JA TARBIMINE MAAILMAS
Viimase 50 aasta jooksul sigade arv kolmekordistunud. Hiinas on 60% kogu maailma sigade
koguarvust. Kõige olulisemad tootmispiirkonnad on Aasia, Euuropa ja Põhja- ja Kesk-Ameerika.
Austraalias ja Aafrikas on vähe.
*Liha pakkumise 2 kategooriat: töödeldud toode (vorst, sink) ja töötlemata toode (värske liha).
annaabi.ee 
