Meditsiini ja bioloogia ajalugu
loomade toitumises", milles näitas, et lisaks senituntud ühenditele peab toidus olema veel teatav
komponent, ilma milleta organism ei omasta toitaineid ehk tundmatud ained, mis on eluks
hädavajalikud. Sisuliselt kirjeldati niiviisi Tartus esmakordselt teaduslikult vitamiine.
Robert Koch (11. detsember 1843 – 27. mai 1910) oli saksa arstiteadlane, üks mikrobioloogia
rajajaid. Ta asus uurima Siberi katku, mis levis laialt piirkonna koduloomade seas. Kochil oli aimdus,
et see oli seotud ühe hiljuti avastatud bakteritüübiga. Alustuseks võttis ta puupilpaid ja torkas need
hiljuti siberi katku surnud loomade põrna ning seejärel hiirtesse. Hiired nakatusid ja surid. Kui aga
pilpad olid kastetus tervete loomade verre, jäid hiired ellu. Miski nakatanud veres kandis haigust
edasi. Edasi arendas Koch viise bakterite kasvatamiseks ja kindlustas, et ta suudab valida mõne neist,
mis olid mitu põlvkonda nooremad nakatanud loomadest pärit bakteritest
annaabi.ee 
