Linnukasvatus
Nende
vahele sadestatakse valguosakesi, mis "tsementeerivad"
mineraalaineosakesed. Algul tekib nibu- e mamillaarkiht, siis
käsn- e spongiooskiht (moodustab 2/3 munakoore paksusest).
Emakanäärmetel ei ole kaltsiumivarusid (Ca transporditakse vere
kaudu). Lõpus lisatakse pigmendid (peamiselt ovoporfiriin).
tupp/kloa alla 1 Tupe sisepind on kaetud madalate näärmekurdudega. Näärmete
ak minuti sekreet katab muna õhukese valgukihina moodustab kutiikuli
mis suleb munakoore poorid ja kaitseb muna mikroorganismide
sissetungi eest. Munade hautamisel takistab vee liigset
äraaurumist pooride kaudu.
MUNA MORFOLOOGILINE JA KEEMILINE KOOSTIS
Muna on emassugurakk, mis on ümbrisetud rebu, munavalge kiud- ja
annaabi.ee 
