Abikoka/Köögi praktikaaruanne
Seal oli vaja tomatid, kurgid,
paprika, erinevad singid ja pasteet (jms) välja panna nii rootsi lauda kui A La Carte tarbeks.
Järgmisel päeval olin ma juba messi köögis kus hakkasin juba reaalselt toitu valmistama. Sain
kohe seenekastet ja kotletisegu valmistama hakata ja seda umbes 200. Inimesele. Hiljem pidin
ka need kotletid paneerima riivsaiaga ja praadima suurel pannil, millega mul samuti eelnev
kogemus puudus. Samal päeval sain veel klimbisupi jaoks klimbitaigna teha ja siis need
hiljem katlasse supi sisse lisada. Katla kasutamine oli taas minujaoks esmakordne. Samal
päeval sain külmas köögis veel mix salatit teha, tükeldasin ja samuti panin külma rootsi laua
ja A LA Carte hommikusöögi asju valmis järgmiseks hommikuks.
Järgmisel päeval Sain samuti kuumas köögis suures koguses karbonaadi praadida, seda
eelnevalt paneerides. Külmas köögis tegin samuti hommikusöögi ettevalmistusi aga seekord
annaabi.ee 
