Menüü koostamine
*Väljastamiseks valmis või pool valmis road (ntx: valveroad)
*Lihtsama valmistus viisiga odavamad lõuna road.
Tellitavad ja valveroad- trükitakse alalisele müügikaardile. Roogade valik peaks hooajati
vahetuma.
Tellitavate roogade toidukaarti nimetatakse a´la carte menüüks(tuleb prantsuse keelest)
Lõunaroogade kaart- võib olla 1. kitsa valikuga- igast põhigrupist 2,3 roa nimetust
2.Ilma valikuta komplekt menüüd- Kasutatakse püsiva klentuuri
puhul.
Lõunaroogade kaart peab pakkuma vaheldust nädala päevade lõikes.
Eri kaardid 08.01.2009
Need kaardid on:
1. Laste kaart- Lastele sobivad väiksema kogusega road, millele on antud laste
fantaasiale vastavad nimetused. Kaart on kaunistatud lastele arusaadavate roa
piltide või muude kaunistustega.
annaabi.ee 
