Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
Ütle põhjus miks helistasid!
Meilile vastamine:
1. Pealkirjasta meil vastavalt sisule
2. Pöördu viisakalt!
3. Vasta 24 h jooksul
4. Allkirjasta meil (nimi, asutus, amet)
Edaspidised standardid on Anne koostatud, seega ei garanteeri täielikku õigsust!!
Kliendi lauda juhatamine:
156
1. Teenindaja küsib, kas võib kliendi lauda juhatada
2. Teenindaja juhatab kliendid neile sobivasse lauda
3. Teenindaja pakub klientidele istet
4. Teenindaja küsib kleindite käest kas nad soovivad menüüd ja joogikaarti
vaadata
5. Teenindaja toob menüü ja joogikaardi lauda
Tellimuse võtmine:
1. Teenindaja küsib kleindi käest mida ta juua soovib ja annab talle aega söögi
valmiseks
2. Teenindaja võtab klientidelt tellimuse ja pakub omapoolt abi kliendile söögi
valmisel
3. Teenindaja ütleb kliendile kaua on ooteaeg
Aperatiivide serveerimine:
1. Teenindaja toob lauale vajalikud söögiriistad
2
annaabi.ee 
