Ensümoloogia
redutseeritum vorm kui (CH3)2. Elektronegatiivse aatomiga sidemes on elektorn tõmmatud elektronegatiivsema
aatomi poole ja teisele jääb positiivne laeng nagu, on oksüdeeritud. CH 3OH üks side hapnikuga, C aatom on
vähem redutseeritud. Veel oksüdeeritum on C aatom aldehüüdis CH 2(=O), siis happes HC(=O)-OH, CO 2-s on kõige
vähem süsinik redutseeritud, kõige rohkem oksüdeeritud.
(Klassifitseerimiskorda ei ole vaja teada)
EC.1.1.1.1. alkoholi dehüdrogenaas katalüüsib alkoholide muutumist aldehüüdiks. Võtan ühe vesiniku aatomi ja
kaks elektroni, teine vesiniku aatom on ilma elektronita (prooton) ja jääb NADH kõrvale püsima. Peab kehtima
laengu jäävuse seadus ja massi jäävuse seadus.
R H3C +
CH2 OH + NAD
+
CH O