Eritoitumine diabeetikule
või sepikut.
Oode. Päeva jooksul söödavate oodete valikul tuleb arvesse võtta veresuhkrunäitusi, insuliini
toimeaega ja füüsilist koormust. Oodete ajal võiksid söödavad toidukogused sisaldada 10-20 g
süsivesikuid.
21
Hilisõhtune oode, kui see on vajalik, võiks olla kergesti seeditav, rohke kiudainetesisalduse ja
madala GI-ga - köögiviljad, teatud puuviljad, täisteraleib, sepik. Soovitav on lisada ka valku
sisaldavaid toiduaineid/ toitusid - kala, lahja juust, kodujuust, jogurt, mis hoiab veresuhkru
stabiilsena kuni hommikuni. Mida hilisem on kellaaeg, seda vähem sobivad
süsivesikuterikkad toiduained - kartul- ja pastatoidud, magusad koogid ja saiakesed,
pannkoogid.
Magustoit. Suhkruhaige ei pea magusast täielikult loobuma, kuid jälgida tuleb päevast