Toit, toitumine ja sportlik saavutusvõime
*seovad ohtralt vett ja hoiavad vee sooltes. Sportlase optimaalne kiudainesis on 25-30 g päevas. Kiuda esineb
hernestes, ploomides, kuivatatud aprikoosides, nisukliides, värsketes puu-, kaun- ja juurviljades. Võistlusteks
valmistumisel peab sportlane aga kiudainete kasutamisel ettevaatlik olema, kuna kiudained tekitavad täiskõhu
tunde ja võivad põhjustada kehalisel pingutusel seedehäireid. Kiudainerikkal toitumisel on vaja juua ka
küllaldaselt vedelikku.
8. Suhkruasendajad, nende liigid ja tarvitamise põhimõtted.
Suhkruasendajate liigid: 1. Magusamaitselised mitmealuselised polüalkoholid e lisaained, mida organism
omastab suhteliselt aeglaselt. Annavad sama palju energiat kui sahharooski. Kaitsev toime hammastele,
mõeldud diabeetikutele, esindajad: *Mannitool (E421) sood soole mikroorganismide kiiret paljunemist,
annaabi.ee 
