Eksootilised puuviljad
magusroogade ja kastmete valmistamisel, kohupiimasegudes, pudingutes ja kreemides, tarretavates
magusroogades, kokteilides ja punsides.
Guajaav
Kirjeldus
Guajaav kasvab kuni 10 m kõrgusel paljuharulisel puul, mille kodumaa on Lõuna-Ameerikas, kuid
mida kasvatatakse kõikides troopilises vööndis asuvates maades.
Viljad on 4-10 cm suurused munaja või pirnja kujuga ning kaaluvad 25-50g. Väiksemaid sorte
nimetatakse maasika- või kirssguajaavideks. Koore värv varieerub punase ja kollase vahel ja on
kaetud kerge vahakirmega. ning viljaliha võib olla valge või lõheroosast tumeroosani ja sisaldab
hulgaliselt seemneid. Viljad lõhnavad ülihästi ning neil on täidlane magus maitse (segu pirnist,
küdooniast, viigimarjast, karusmarjast ja maasikast).
Säilitamine
Ideaalne säilimistemperatuur on 8-10 kraadi ja selle juures säilib guajaav 3 nädalat.
Kasutamine
Guajaavi süüakse nii koorega kui ilma
annaabi.ee 
