Joogiõpetus
Marjad on parkainerikkad.
CARDONNAY
Chardonnay on kahtlemata kõige populaarsem hele viinamarjasort, seda tänu oma pretensioonitule
iseloomule ja tõsiasjale, et ta on hõlpsasti veiniks muudetav. Chardonnayst tehakse klassikalist
valget burgunderit ja see on üks kolmest sordist, millest harilikult sampanjat valmistatakse.
CHENIN BLANC
Seda sorti iseloomustab väga suur happelisus ja ta vajab palju päikest, et korralikult küpseda,
vastasel korral jääb vein kirbeks. Põhiliseks Chenin blanc´i kasvualaks on Loire´i piirkond, Uus-
Meremaa ja Lõuna- Aafrika. Sellest sordist toodetakse mitmesuguseid valgeid veini nii väga kuivi
kui magusaid( mõned neist väärishallitanud marjadest), samuti vahuveine.
GRENACHE
Need tumedad marjad annavad sooja kõrge alkoholisisaldusega puuviljalõhnalise veini. Millel on
värske piprase põhjaga aroom. Marjad on vähese parkainesisaldusega.
SAUVIGNON BLANC
annaabi.ee 
